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Sofra\rA Journey Through Manisa From Seed To Plate\r著 Christina Luke, Erica Rowan, Gülşah Şenkol, Jessica Feito\r2024年, 英語\r20 x 25 cm, 232頁\r\r◆トルコのエーゲ海地方にある都市マニサ（Manisa）の食文化に特化した、非常に美しく専門的な「食の文化誌」。伝統的なレシピ、農業、歴史、そして人々の暮らしを美しい写真と共に収録。\r\r【状態】\r新品です。\r\r#TKトルコ料理\r\r#トルコ料理　#トルコ　#地中海料理　#スローフード　#ガストロノミー\r#食文化　#turkishcuisine\r\r#TK430の洋書

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